اشپزی من

آشپزی زیباست ...اگر چاشنی عشق را به آن بیافزاییم

اشپزی من

آشپزی زیباست ...اگر چاشنی عشق را به آن بیافزاییم

آخرین نظرات
  • ۲۳ بهمن ۹۶، ۲۳:۴۱ - پروژه هوش مصنوعی
    عالی
  • ۲۰ بهمن ۹۶، ۱۰:۳۳ - پروژه هوش مصنوعی
    عالی
  • ۲۰ بهمن ۹۶، ۱۰:۳۰ - پروژه هوش مصنوعی
    عالی
نویسندگان

ساخت جعبه ی پیتزا

پنجشنبه, ۱ مهر ۱۳۹۵، ۰۷:۵۴ ب.ظ

ساخت جعبه پیتزای خلاقانه + تصاویر


ساخت جعبه پیتزای خلاقانه + تصاویر

 

پیتزا یکی از پرطرفداران ترین غذاهای دنیا می باشد که انواع مختلفی هم دارد. یکی از مشکلاتی که در خوردن پیتزا وجود دارد تکه کردن آن است.

 

حتما شما هم بعضی مواقع هنگام خوردن پیتزا برای برش تکه های مثلثی آن به مشکل خورده اید. هنرمند Yinan Wang این مشکل را با طراحی جعبه ای جدید برایرستوران ها حل کرده است. این جعبه منحصر به فرد برای هر تکه پیتزا جداگانهساخته شده و می توان بدون دست زدن و امکان آلودگی ، غذای خود را نوش جان کنید.

 

ساخت جعبه پیتزای خلاقانه + تصاویر

 

جعبه پیتزا

 

ساخت جعبه پیتزای خلاقانه + تصاویر

 

جعبه پیتزا خلاقانه

 

ساخت جعبه پیتزای خلاقانه + تصاویر

 

پیتزا پختن در خانه لطفی دارد که شاید پیتزا خوردن بیرون از خانه نتواند به پای آن برسد. خصوصاً که در خانه مطمئنید از مواد مرغوب استفاده‌ می‌‌کنید و غذای سالمی برای خانواده‌تان تهیه خواهید کرد.
وب‌سایت آسمونی: پیتزا پختن در خانه لطفی دارد که شاید پیتزا خوردن بیرون از خانه نتواند به پای آن برسد. خصوصاً که در خانه مطمئنید از مواد مرغوب استفاده‌ می‌‌کنید و غذای سالمی برای خانواده‌تان تهیه خواهید کرد. اما پخت پیتزا به دلیل نیاز داشتن به فر ممکن است برای همه ساده نباشد. در این بخش شیوه پخت این غذا روی اجاق گاز را به شما آموزش‌ می‌‌دهیم.

موادلازم: 

  • آرد (برای خمیر) 3 پیمانه
  • ماست (برای خمیر) یک پیمانه
  • بیکینگ پودر (برای خمیر) دو قاشق چای خوری
  • نمک (برای خمیر) یک سوم قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ (برای خمیر) تخم مرغ 2عدد
  • روغن مایع (برای خمیر) 4 قاشق غذاخوری
  • گوشت چرخ کرده (برای روی پیتزا) 350 گرم
  • رب (برای روی پیتزا) دو قاشق غذاخوری
  • پیاز (برای روی پیتزا) پیاز یک عدد متوسط
  • سیر له شده (برای روی پیتزا) دو حبه
  • فلفل دلمه ای (برای روی پیتزا) به میزان لازم
  • کاری، نمک، فلفل، آویشن (برای روی پیتزا) به میزان لازم
  • قارچ (برای روی پیتزا) قارچ 100گرم
  • پنیر پیتزا (برای روی پیتزا) به میزان دلخواه

طرز تهیه پیتزای خانگی بدون فر

طرز تهیه:

1- پیاز را خرد کرده و در روغن تفت دهید. سیر له شده را به آن اضافه کرده و گوشت چرخ شده را به آن بیفزایید و هم بزنید. سپس رب و نمک و فلفل و ادویه‌های دلخواهتان را اضافه کرده و با نصف لیوان آب به مدت یک ربع بپزید. تا حدی که آب آن کشیده شود. در ظرف دیگری، فلفل دلمه و قارچ خرد شده را در روغن و با حرارت زیاد تفت دهید. در این صورت فلفل و قارچ آب خود را از دست نمی‌‌‌دهند و تغییر رنگ نخواهند داشت. بعد از سرخ شدن قارچ و فلفل، آنها را کنار بگذارید.

2- حالا آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم الک کنید. ماست و تخم‌مرغ و روغن را با هم بزنید و مخلوط آرد را روی آن بریزید. سپس خمیر را با قاشق هم بزنید تا کاملا یک دست شود. این خمیر تا پایان حالت چسبندگی خواهد داشت. پس از اضافه کردن آرد بیشتر خودداری کنید.تابه مورد نظرتان را چرب کنید و خمیر را با انگشتانی که آنها را هم چرب کرده‌اید، کف ظرف پهن کنید. دقت داشته باشید که خمیر نازک باشد. این میزان خمیر برای 3 تابه با قطر 30سانتی‌متر کافی خواهد بود.

3- بعد از آنکه خمیر را پهن کردید، در تابه را بگذارید و به مدت 5دقیقه با حرارت ملایم بپزید. سپس در ظرف را برداشته، گوشت، قارچ، فلفل دلمه، آویشن و پنیر پیتزا را روی نان پیتزا ریخته دوباره در ظرف را بگذارید تا وقتی که پنیر آب شود. بعد از 10دقیقه در ظرف را بردارید و دوباره به مدت 10 دقیقه حرارت دهید. اگر‌ می‌‌خواهید نان پیتزا حالت خشک‌تری پیدا کند‌ می‌‌توانید کمی‌ حرارت را زیاد کرده و مرتب آن را چک کنید تا ته نگیرد.

نکته:

1- این پیتزا بسیار ساده و سریع است. فقط به یاد داشته باشید که خمیر را زیاد کلفت نگیرید. در این صورت ممکن است مغز پخت نشود.

2- به دلیل شرایط پخت این پیتزا، همه مواد را باید از قبل نیم پز یا کاملاً پخته استفاده کنید. حتی اگر تمایل دارید روی پیتزایتان از حلقه‌های پیاز یا زیتون استفاده کنید، باید آنها را تفت داده باشید.

3- در صورت تمایل‌ می‌‌توانید ترکیبات دیگری برای روی پیتزا انتخاب کنید. مثل سوسیس و کالباس، گوجه فرنگی و… که البته ما استفاده از سوسیس و کالباس را به هیچ وجه پیشنهاد نمی‌‌‌کنیم.

4- خمیر این پیتزا برای طبخ در فر هم مناسب است.

 

  • ۹۵/۰۷/۰۱
  • ۷۲۰ نمایش
  • نفیسه قربانی

نظرات (۰)

هیچ نظری هنوز ثبت نشده است
ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.
شما میتوانید از این تگهای html استفاده کنید:
<b> یا <strong>، <em> یا <i>، <u>، <strike> یا <s>، <sup>، <sub>، <blockquote>، <code>، <pre>، <hr>، <br>، <p>، <a href="" title="">، <span style="">، <div align="">
تجدید کد امنیتی