سمبل پراون، سریع آماده میشه

 

در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن سمبل پراون را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

آموزش سمبل پراون,تهیه سمبل پراون,انواع سمبل پراون,سمبل پراون,مواد لازم سمبل پراون,طرز تهیه سمبل پراون,روش تهیه سمبل پراون,درست کردن سمبل پراون

روش تهیه سمبل پراون

 

مواد لازم سمبل پراون :

 

مواد لازم	اندازه	مقدار / کالری
باقلا	200 گرم	100 گرم / 59 کالری
میگو	500 گرم	100 گرم / 100 کالری
تمرهندی	نصف بسته	100 گرم / 238 کالری
آب	2 لیوان	100 گرم / 0 کالری
پیاز متوسط	یک عدد	100 گرم / 5 کالری
کاری	یک قاشق چای خوری	100 گرم / 233 کالری
زردچوبه	نصف قاشق چای خوری	100 گرم / 0 کالری
فلفل قرمز	نصف قاشق چای خوری	100 گرم / 22 کالری

 

روش تهیه سمبل پراون :

*. به نقل از آکاایران : این خوراک بسیار ساده و سریع آماده می شود و با کته یا همان کیک برنج بسیار خوش طعم است. ابتدا پیاز را خلالی خرد می کنیم، به همراه ادویه ها و کمی روغن زیتون آنقدر تفت می دهیم تا سبک شود. میگوها را به پیاز اضافه می کنیم و درحد نیم پز شدن تفت می دهیم.

*. دقت کنید در این مرحله پیازها طلایی نشوند. تمبرهندی را با 2 لیوان آب آنقدر می جوشانیم تا هسته هایش کاملا جدا شده و سس حاصل را از صافی رد می کنیم. باقلا و سس آماده شده را به مواد میگو اضافه می کنیم و آنقدر می جوشانیم تا آب خوراک کاملا کشیده شده و غلیظ شود.به میزان دلخواه نمک به غذااضافه کرده و آن را سرو می کنیم.

 

خواص باقلا :

*. باقالا یکی از منابع عالی فیبر و پروتئین به حساب می آید و مصرف آن همراه با برنج، تمامی پروتئین ها و اسیدهای آمینه ضروری بدن را تامین می کند. کلسیم و پتاسیم موجود در باقالا از بروز پوکی استخوان جلوگیری کرده و به کنترل فشارخون بالا کمک می کند. این دانه همچنین سرشار از آهن، فسفر، مس، منگنز، منیزیم، ویتامین C، ویتامین A، ویتامین K، ویتامین B و اسیدفولیک است بنابراین برای رفع کم خونی هم مفید است البته به شرطی که نسبت به آن حساسیت نداشته باشید. لازم به ذکر است که باقالای تازه طبع سرد و تر و باقالای خشک طبع سرد و خشک دارد. گل آن نیز طبع گرم دارد. ارزش غذایی باقالای خشک شده نیز بیشتر از باقالای تازه است اما ویتامین C باقالای تازه بیشتر است.