میگوی گریل
پنجشنبه, ۱۶ دی ۱۳۹۵، ۰۷:۲۸ ب.ظ
میگوی گریل
اگر دلتان خواست به جای مرغ گریل، از میگو استفاده کنید، گریل میگو را به سادگی می توانید تهیه کنید. این یک روش دیگر است.
مواد لازم برای 4 نفر:
- میگو: 400 گرم پاک کرده
- کدوی متوسط یک عدد خرد کرده
- فلفل دلمه ای: یک عدد، خرد کرده
- پیاز متوسط: یک عدد، خرد کرده
- روغن مایع: یک چهارم پیمانه
- پاپریکا: یک قاشق غذاخوری
- لیموترش: یک عدد
- نمک و فلفل قرمز به میزان لازم
روش تهیه:
1 - روغن، پاپریکا، آب لیموترش و نمک و فلفل را مخلوط کرده و میگوها را حداقل یک ساعت در مایه بخوابانید.
2 - سیخ های کباب چوبی را چند ساعت در آب بخوابانید تا در زمان قرار گرفتن روی شعله نسوزند.
3 - میگوها را از مایه خارج کرده و یکی در میان با سبزیجات خرد کرده به سیخ بکشید. سیخ ها را روی گریل قرار داده و هر طرف آن را 4 دقیقه کباب کنید.
- ۹۵/۱۰/۱۶
- ۳۷۹ نمایش